健康になるためには、外食と比較して自炊はメリットが多くあります。
外食やコンビニで買ったものでご飯を食べ続けると、
不健康になってしまいます。
私は一人暮らし歴２年の社会人です。
残業で遅くなる日もありますが、毎日自炊を続けています。
その秘訣を書こうと思います。
まとめ
1.自炊スキルを高める
2.作り置きをする
3.食材をまとめ買いする
4.手抜きをする
5.写真をSNSに載せる
6.メニューを固定化する
7.自分を褒める
1.自炊スキルを高める
まずは、自炊スキルを高めることです。
しかし、難しく考えないでください。
手間をかけて美味しいものを作るのは大変ですが、
時間をかけて作るから美味しくなるわけではありません。
実は意外と簡単なご飯の方が美味しいことがあります。
一人暮らしだと自分で食べるために作るので、
好みの味の料理を作れることになれば、
毎日美味しいご飯を食べられるようになります。
焼くだけ炒めるだけの料理が簡単で美味しく食べられます。
レシピもネット上を探せばいくらでもあります。
美味しそうなレシピを真似して作れば、
飽きることなく自炊生活を楽しめます。
2.作り置きをする
2つ目は、作り置きをすることです。
仕事で疲れた日に、家に帰ってから
料理をできない日が結構あります。
そんな日のために作り置きをしておきましょう。
休みの日や、仕事が早く終わった日に作り置きしておけば、
仕事で遅くなった日もすぐにご飯を食べることができます。
作り置きする際に気をつけて欲しいことが1つだけあります。
それは食中毒です。
健康のために自炊をしているのに、食中毒になってしまったら、
何のために自炊しているのかわかりません。
食中毒にならないためには、
唾液がついた箸で触らないこと。
保存期間を守ること。
冷蔵庫で保存する場合は３日〜４日、
冷凍保存する場合は、１ヶ月程度が目安になります。
食材によっては期限が異なるので注意してください。
3.食材をまとめ買いする
3つ目は、食材をまとめ買いすることです。
私の場合は、仕事終わりに食材を買いに行こうと思うと、
空腹や疲労によって、スーパーに行くのがめんどうになります。
その結果、帰り道にあるコンビニですぐに食べれるご飯を買ってしまいます。
また、スーパーに行くことができても、家に帰って作るのが面倒なので、
お惣菜などを買ってしまっていました。
週丸にまとめ買いをして、家に食材がある状態にしておけば、
家に食材があるし、腐らせたらいけないと思い、家でご飯を作ろうと思えます。
4.手抜きをする
次は手抜きをすることです。
自炊を続けるためには頑張りすぎる必要はなく、
手抜きをしてもいいのです。
手抜き料理は、調理の時間が短く、美味しいし、
洗い物が少なかったり、いいことがたくさんあります。
私の場合は、鍋を使わずに電子レンジだけで調理することが多いです。
手抜きレシピで調べると10分程度で、
簡単に作れるレシピがたくさんあります。
手抜きをしても美味しいものが作れるので、
ぜひ、自炊を続けてください。
5.SNSに写真を載せる
自炊を続ける方法は、SNSに写真を載せることです。
私は、毎日作ったものを、インスタグラムのストーリーで発信しています。
誰かに見られていると思うと、自分一人で頑張るよりも続けられます。
これは続ける自信がない人に特にやって欲しい方法です。
自分の頑張りが写真として残っているので、
1週間、１ヶ月続けられたら、ストーリーを振り返ると、達成感を得られます。
SNSに写真を載せることは、ダイエットにもつながります。
有名なダイエット方法にレコーディングダイエットがあり、
食事メニューを記録するだけで痩せるというものです。
6.メニューを固定化する
自炊を続けるためにおすすめな方法はメニューを固定することです。
メニューを固定することで、メニューを考える必要がなくなります。
メニューを毎日考えるのは結構大変です。
やる気が出ない時に、何かをする方法としては、
簡単な事を5分だけするというのがあります。
5分だけなら頑張れるし、5分してたら面倒な気持ちも無くなります。
つまり、メニューを考えるのは面倒でも
メニューが決まっていたら、
野菜を切るなどの簡単な作業を始めたら、
自然と料理を作ることができます。
7.自分を褒める
自分を褒めること。これが一番大切だと思っています。
自炊をした自分に「今日も頑張ってえらい。」と一言声をかけましょう。
それによって私は明日も頑張ろうって思えます。
誰も褒めてくれないなら自分で自分を褒めてあげたらいいのです。
これは他のことにも応用できるので、
ぜひやってみてください。
自己肯定感をあげていくと、人生がどんどん楽しくなります。
まとめ
今回は、自炊を続ける方法をまとめました。
具体的な行動や、方法を紹介しています。
私はこの方法を実践することで、自炊生活を継続できています。
全部試すのは、大変だと思うので、気になる方法が試してみてください。
自分に合う方法を見つけて自炊生活を楽しみましょう。
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